Gastronomie responsabilă – În atenția oaspeților noștri cu alergii alimentare
Dacă aveți alergii sau intoleranțe alimentare, vă rugăm să informați personalul de servire înainte de a plasa comanda. Colegii noștri vă stau cu plăcere la dispoziție pentru identificarea alergenilor și, în măsura posibilităților, pentru alegerea sau modificarea preparatelor în funcție de cerințele dumneavoastră.
Vă rugăm să aveți în vedere că toate ingredientele care conțin alergeni sunt utilizate într-un spațiu de lucru comun, neavând o bucătărie sau o încăpere de preparare separat alocată produselor fără alergeni. Prin urmare, există întotdeauna posibilitatea contaminării încrucișate, motiv pentru care nu putem garanta absența totală a alergenilor din preparatele noastre.
În consecință, restaurantul nostru nu își poate asuma răspunderea pentru reacțiile provocate de prezența accidentală a alergenilor sau de contaminarea încrucișată – inclusiv în cazul alergiilor alimentare severe. Vă rugăm să aveți în vedere acest aspect atunci când plasați comanda.